Rocket Espressokvarn - Faustino 3.1 Krom / Koppar

Faustino 3.1 från Rocket Espresso är en gedigen espressokvarn som följer storebrorsan Faustos fotspår tätt inpå. Dess kompakta design är inte något som står i vägen för effektiviteten och särskilt inte för tystheten; det är knappt att resterande hushåll vaknar upp när Faustino maler (vilket säkert de allra flesta kaffeälskarna med familj länge har fightats med…).

Denna direktmalande kaffekvarn har numera 3 programmerbara program samt möjlighet till manuellt kontrollerad dosering. På den eleganta touchpanelen väljer man program samt justerar tidsinställningar. Displayen är lättanvänd, tryck hårt på enkel, dubbel, trippel eller manuell för att aktivera skärmen och påbörja malningen. Om skärmen redan är vaken behövs endast en lätt touch. Mikrometerjustering via vredet ovanpå säkerställer perfekt malningsgrad.

Bönhållaren har en kapacitet på 320 gram vilket lämpar sig väldigt väl för kaffeälskaren som knappt hinner komma hem med en ny kaffepåse innan den är slut. Med en insexnyckel kan bönhållaren fästas på kvarnen. Den kraftfulla motorn på 210 W gör att Faustino 3.1 kan mala ut ungefär 1 gram kaffe per sekund. Detta är en skillnad från Fausto som har en motor på 500 W vilket innebär att hastigheten är lägre på Faustino.

Faustinos stilrena och raka design gör sig väldigt väl bredvid en semi-pro espressomaskin i vilket storlek som helst tack vare Faustinos något mindre utförande. Jämförelsevis med storebrorsan Fausto så passar Faustino kanske lite bättre för de något mer avskalade och mindre semi-pro kaffemaskinerna samt även hemmamaskinerna. Men inget säger emot att matcha Faustino med en större maskin såsom en R60V, trots allt kan det se riktigt häftigt ut att bryta av stilen litegrann.

Insläppet av espressobönor på Faustino 3.1 justeras med en platt bricka som man enkelt kan dra från eller mot kvarnen. Om man vill ta bort bönhållaren från Faustino men det fortfarande finns espressobönor kvar inuti kan man trycka in den platta brickan så att den täcker hela öppningen och sedan snurra bönhållaren uppåt. Detta kan till fördel göras om man vill rengöra kvarnen eller förmodar att det har uppstått ett problem i kvarnverket. För att rengöra Faustino ska bönhållaren avlägsnas och en dos av Pulygrind ska hällas ned i kvarnverket. Därefter placeras bönhållaren tillbaka på plats. Mal ut Pulygrind kristallerna tillsammans med kaffe tills dess att inga kristaller kommer ut ur malverket, ett par portioner brukar krävas.

Rocket Espressos Faustino 3.1 är utrustad med platta malskivor i härdat stål om 50 millimeter i omkrets. Detta är en av de större skillnaderna från storebrorsan Fausto vars malskivor har en omkrets på 65 millimeter. Denna skillnad resulterar främst i något längre malningstid för lillebrorsan Faustino och lite mindre jämnhet i malningen.

Kaffekvarnens malningsgrad kan justeras steglöst med hjälp av ett vred. Om ni önskar justering, vrid vredet lite i taget. För att få en finare malning måste man först lätta spärren. Om kaffekvarnen Faustino är någorlunda passande inställd behövs det oftast bara en liten ändring. För att checka när kaffekvarnen är korrekt inställd kan ni mala kaffe till en espresso och sedan brygga denna. Pröva er fram tills espresson bryggs i lagom tempo på rätt tid (25 milliliter på 25 sekunder).

Faustino 3.1 kommer i 4 olika utföranden: black, chrome, chrome/copper samt chrome/white. De två sistnämnda har två punkterade hål ifyllda med matchande färg till Rocket Espresso Appartamento.