Bertazzoni F6011MODVPTX/23

Ångugn från  Modern-series. Ugnen är utrustad med TFT display, samt ett elegant handtag i svart glas.

I en ugn med ångfunktion cirkulerar vattenånga runt och temperaturen är lägre och koktiden ofta kortare. Det bidrar till en skonsammare tillagning, bevarad textur och saftigare insida.

Förutom att ångugnen bevarar smaken bättre har det även sina hälsofördelar att laga mat med ånga. Ångan bevarar näringsämnena bättre i maten, än i en traditionell ugn. Många näringsämnen förloras när temperaturen stiger över 100 grader. Grönsaker förlorar ungefär hälften av näringsämnena när de tillagas en i vanlig ugn. Med en lägre temperatur som ångugnen har, bevarar du dem.

Bakom ugnens panel sitter en vattenbehållare som fylls på innan matlagningen. Vattnet omvandlas sedan till ånga när ugnen värms upp.Det finns flera ångnivåer att välja mellan när du ska använda ugnen. Olika nivåer passar för olika maträtter. Vid tillagning med varmluftsfunktion kan man ställa in användningen av ånga på tre nivåer:

- MIN. Idealisk för kött, fågel, ugnsrätter och gratänger.

- MED. Idealisk för köttstuvning, bräserad grytstek, bröd och jäst deg.

- MAX. Idealisk för maträtter såsom soppa, brylépudding och fisk.

Ugnen är även utrustad med klassiska funktioner som över- och undervärme och varmluft som går att använda samtidigt som ångan, för optimalt resultat.

11 ugnsfunktioner bland annat varmluft, grill och pizza. Max ugnstemperatur 300°C.

• Finish: rostfri
• Multifunktionsugn med 11 funktioner
• Interface: touch TFT DIsplay
• Stilrent handtag i svart glas
• Ugnsvolymen: 76 L
• Ugnslucka med härdat glas (4-glas)
• 2 ugnsgaller
• 1 st långpanna
• köttermometer
• Mjukstängande gångjärn
• 2 ugnslampor
• Antifingerprint
• Energiklass A++
• Spänning: 220-240 V