Bertazzoni F6011PROVPTN/23

Ångugn med pyrolystisk rengöring, Professional-series. Ugnen är utrustad med TFT display, ergonomiska vred i solitt metall samt en volym på hela 76l!

I en ugn med ångfunktion cirkulerar vattenånga runt och temperaturen är lägre och koktiden ofta kortare. Det bidrar till en skonsammare tillagning, bevarad textur och saftigare insida.

Förutom att ångugnen bevarar smaken bättre har det även sina hälsofördelar att laga mat med ånga. Ångan bevarar näringsämnena bättre i maten, än i en traditionell ugn. Många näringsämnen förloras när temperaturen stiger över 100 grader. Grönsaker förlorar ungefär hälften av näringsämnena när de tillagas en i vanlig ugn. Med en lägre temperatur som ångugnen har, bevarar du dem.

Självrengöringen innebär att matrester, smuts och fett förbränns och blir till aska genom att temperaturen höjs i ugnen. Därefter torkar man bara ur askan med en trasa. Inga rengöringsmedel med starka kemikalier behövs alltså och du sparar tid som annars hade gått åt till tråkig rengöring.

Bakom ugnens panel sitter en vattenbehållare som fylls på innan matlagningen. Vattnet omvandlas sedan till ånga när ugnen värms upp.Det finns flera ångnivåer att välja mellan när du ska använda ugnen. Olika nivåer passar för olika maträtter. Vid tillagning med varmluftsfunktion kan man ställa in användningen av ånga på tre nivåer:

- MIN. Idealisk för kött, fågel, ugnsrätter och gratänger.

- MED. Idealisk för köttstuvning, bräserad grytstek, bröd och jäst deg.

- MAX. Idealisk för maträtter såsom soppa, brylépudding och fisk.

Ugnen är även utrustad med klassiska funktioner som över- och undervärme och varmluft som går att använda samtidigt som ångan, för optimalt resultat.

11 ugnsfunktioner bland annat varmluft, grill och pizza. Max ugnstemperatur 300°C.

• Finish: carbonio (matt-svart)
• Multifunktionsugn med 11 funktioner
• Rengöring: pyrolys (med eco-funktion)
• Interface: touch TFT DIsplay
• Stilrent handtag i svart glas
• Ugnsvolymen: 76 L
• Ugnslucka med härdat glas (4-glas)
• 2 ugnsgaller
• 1 st långpanna
• köttermometer
• Mjukstängande gångjärn
• 2 ugnslampor
• Antifingerprint
• Energiklass A++
• Spänning: 220-240 V