Bertazzoni Heritage Kombiångugn 60x45 cm – TFT-display

Bertazzoni Heritage kombiångugn 60x45 cm kombinerar traditionell ugnsteknik med avancerad ångfunktion för att ge dig perfekta resultat vid både bakning, stekning och ångkokning. Den kompakta designen gör den idealisk för moderna kök där hög prestanda ska samsas med ett stilrent uttryck.

Ugnen har en rymlig ugnsvolym på 31 liter och erbjuder 7 tillagningsfunktioner, inklusive varmluft, grill, turbofunktion, kombiånga och Total Steam. Med tre olika ångnivåer – låg, medium och hög – kan du enkelt anpassa tillagningen efter råvara och önskat resultat.

Den intuitiva TFT-pekskärmen tillsammans med ergonomiska vred gör ugnen enkel att använda. Den mjukstängande luckan och den avtagbara vattentanken bidrar till både komfort och smidig hantering i vardagen.

Fördelar

• Kompakt kombiångugn i 60x45 cm-format
• 31 liters ugnsvolym med ugnsutrymme i rostfritt stål
• 7 tillagningsfunktioner
• Total Steam för 100 % ångkokning
• Steam Assist med tre ångnivåer
• TFT-pekskärm kombinerad med vred
• 15 automatiska tillagningsprogram
• Mjukstängande lucka
• Avtagbar vattentank för enkel påfyllning
• Energieffektivitetsklass A

Total Steam – hälsosam matlagning med ren ånga

Med Bertazzonis Total Steam-funktion tillagas maten med ren vattenånga utan varmluft. Ångkokning hjälper till att bevara vitaminer, mineraler och näringsämnen samtidigt som råvarornas naturliga smak, färg och konsistens bibehålls.

Grönsaker behåller mer av sina värmekänsliga vitaminer som C-, B-, E- och K-vitamin samt folsyra och klorofyll. Fisk, särskilt lax, blir saftig och smakrik samtidigt som mer protein, omega-3, järn, kalcium och zink bevaras jämfört med många andra tillagningsmetoder.

Eftersom ångkokning inte kräver smör eller olja blir maten både lättare och hälsosammare.

Steam Assist – perfekt balans mellan ånga och varmluft

Steam Assist kombinerar traditionell ugnsvärme med kontrollerade ångtillskott för att ge ett jämnare och saftigare resultat. Välj mellan låg, medelhög eller hög ångnivå beroende på vilken rätt du tillagar.

Resultatet blir exempelvis:

• Krispigt bröd och focaccia med luftig insida
• Saftigt kött med fin stekyta
• Mör fisk med bibehållen fukt
• Jämnare bakresultat med bättre volym

Funktioner

Tillagningsfunktioner

• Varmluft
• Turbo
• Grill
• Kombiånga
• Total Steam
• Konventionell värme
• Specialprogram

Specialfunktioner

• Jäsning
• Regenerering/återuppvärmning
• Varmhållning
• Torkning
• Upptining
• Sterilisering

Teknisk information

• Serie: Bertazzoni Heritage
• Mått: 60 x 45 cm
• Ugnsvolym: 31 liter
• Antal ugnsnivåer: 4
• Automatiska program: 15
• Styrning: TFT-pekskärm och vred
• Invändig yta: Rostfritt stål
• Lucka: Dubbelglas med avtagbart innerglas
• Luckgångjärn: Mjukstängande
• Belysning: 1 ugnslampa
• Medföljande tillbehör:
  • 1 galler
  • 1 rostfri långpanna
  • 1 perforerad ångplåt
• Energiklass: A
• Anslutning: 220–240 V, 50/60 Hz
• Anslutningseffekt: 2 900 W